厦门是个温馨、美丽的滨海城市，她风情万种、温婉多情，有迷人的沙滩，有耀眼绽放的凤凰花，有浪漫、充满艺术气息的鼓浪屿，有美味可口的小吃...... 　　她虽没有北京大气，没有上海繁华，但她却拥有独特的包容气质，古典与现代并存。既承载了浓厚的人文底蕴，又散发出繁华的时尚气息。厦门的风情值得你慢慢品读、仔细体会，或许在不经意中你就会爱上她。 　　　　　　　　　　我爱凤凰花 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■夏敏 　　在凤凰花开的时候，你可以找到离别的凄恻，同样也可觅见青春的浪漫。凤凰花寄托着曾经有缘于厦门这个城市人们太多的情感，在她嫣红的色泽中浸染着许多热情的记忆。 　　在一个以迁徙为时尚的时代，让我不远而来却又至今不肯离厦门而去的理由之一，是它每年盛开的凤凰花。 　　凤凰树特别适宜于厦门的气候，习称“凤凰木”。厦门人对她有着特殊的情感，把它视作市树。一俟花期，密密麻麻的繁花像一片片被拉长的红云覆盖在立如华盖的树冠上。凤凰花就这么红一层绿一层地开满了厦门的每一个角落。她的红花和绿叶就像事先说好了要供人观赏一样默契地搭配着。花与叶肩并肩、手挽手似的循环往复、参差错落地交相映衬，像极了一幅美妙绝伦的画卷。 　　毫不夸张地说，我是因为爱上凤凰花而渐渐地爱上厦门这个城市的。厦门的楼宇一年年地升高起来，街道也因不断变更而显得陌生起来，可凤凰花不顾这个城市的变化，却依然故我地开放，让人找到了一丝怀旧的理由。 　　来厦十一年间，似乎每一年我都毫无例外地对凤凰花有一种等待，像钟情的少年赶赴一次仲夏的约会。每年五六月间是凤凰花开得最为火红浪漫的时候，我常常粉笔灰都来不及掸去，便匆忙走出教室，去凭栏眺望楼下那绯红绵密、灿烂如霞的凤凰花。 　　在我执教的校园，凤凰木不似街道上的那么密集，楼下一远一近相互映衬长着两株。一眼望去，像是一个怀春少女头上绾着两团美丽的发髻，更似火焰中迎面飞来的凤凰鸟。毕业班的学生往往是在凤凰花盛开的日子离开母校，于是凤凰花成了许多学子的送行花。在凤凰花艳丽绽放的季节，他们话别，他们怀旧，或者悔恨，或者喜极而泣。凤凰树在这样一个多情的日子里开花，于是她成了一种多情的花，一种随时拨动你最为脆弱神经的花。 　　我在这个城市、这个校园已十一次经历了她的花开花落，她的开花提示着曾经的年轻，也预示人生无奈的循环。我也把凤凰花作为我在南方生根的红颜知己，她唤起我对许多人和事的想念。 　　为我喜欢的凤凰花而继续留在厦门，说来近至荒谬，但我要说，我愿意！ 　　　　　　　　　　　浪漫鼓浪屿 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■郭良盛 馨雨 　　无论是在稚嫩的春天、躁动的盛夏，还是在成熟的秋天和充满期待的冬日，素有“海上花园”之誉的鼓浪屿都洋溢着浪漫的艺术气息。 南方一座小岛，与厦门市区隔海相望，那里有很多人向往的阳光、海滩，有花园般的环境，有特有的温馨与浪漫，有深厚的艺术积淀。徜徉在鼓浪屿蜿蜒的小道上,品味着风格迥异的建筑,凭吊那辉煌的历史，你会发现自己早已身处一块与世隔绝、毫无纷扰的净土上。越往深处寻去，说不定还能有意外的惊喜。 　　站在轮渡码头，远眺鼓浪屿的风景，感觉她就像是一位古典迷人的女子，俏立于海平面上，让人迫不及待地想靠近她。走进鼓浪屿，立即被轻柔的音乐和美丽的风景包围，每前进一步，就如同翻开一页新的风景。 　　岛上的路都很窄，一般也就两米来宽，弯弯曲曲的小路穿梭于郁郁葱葱的丛林之中，依山而筑，洁净如洗。沿路而行，悠闲与细致的生活气息袭面而来。 　　小岛内有很多宁静、幽深的小径，闲步其中，走走停停，欣赏那些错落有致、各式各样的不同时期的建筑。飞檐斗拱的闽南风格民居、白墙灰瓦的传统中国院落、伊斯兰风格的圆穹方堡、希腊式的白色柱子、哥特式风格的尖顶教堂......，无不洋溢着古典主义和浪漫主义的色彩、超凡而不脱俗的雅致。漫步于小巷，我喜欢驻足看各式建筑的门栅、护栏、廊檐、阳台上精雕细刻的图案，华丽、精致而典雅；看墙上不经意露出的瓦花和墙头悬下的古藤；看居民院子里盆栽或直接土植的花草树木；看参天古树盘亘的枝节及艳阳透过树的缝隙投下的光影……还有那些禁闭的大门，不禁使人生出走进时光隧道的错觉。 　　有海的地方就会有沙滩，而鼓浪屿的沙滩是被环抱于亭台绿林中的，所以不管你抬头还是俯首，皆是风景。 　　小岛也是一座哺育名人的摇篮，悠扬的琴声，飘香的花树，引导着游人穿行在万国建筑群中的寻常巷陌，去寻访那些文化名人的故居。凝视一扇扇雕窗，一座座花墙，一层层台阶，似乎在聆听一个个人生故事，呼吸着生命的温馨。 　　小岛上还有免费电影院、有趣的百鸟园、悠远的闽南文化馆、浪漫的音乐厅、缤纷的海底世界……如果这些还不够吸引你，那么你可以登上日光岩，鸟瞰小岛全景，你一定会发现，那绿荫中的红墙瓦房，那一望无际的大海茫茫，那碎了一地的金色阳光，那多情浪漫的习习海风……一股脑儿地往你心里钻，直让你兴奋得想大唱：我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老…… 　　　　　　　　　舌尖上的美丽舞蹈： 味蕾厦门 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■可敏 　　厦门小吃是了解厦门风情的一门软文化。细细抚过厦门的小吃，我们似乎能感觉出别样细致的柔软。 　　如果说北方人是触摸着过日子，那么南方人则是在抚摸生活。抚摸更讲究细致的触感，尤其讲究饮食的触感。北方打下的江山之于厦门的小吃可真是“寂寞沙洲冷”。形形色色的厦门小吃最能体现厦门人的性格脾气，还带有悠久的文化传统、浓郁的地方民俗色彩，很能体现厦门的“吃”文化。 　　从过年说起，厦门人的年夜饭至少有两样东西：一样是厦门人称之为“甜粿”的年糕，另一样是“咸粿”（芋粿），甜甜咸咸都齐了，才可谓团团圆圆。厦门人似乎对用佐料有特殊偏好，比如油葱、食碱、酱油、红糖。这让人想起了红糖加生姜汤水的元宵，惟独厦门人能做出香气扑鼻、红海中若隐若现的滑溜溜的元宵，可见聪明的厦门人之心思细腻。 　　到了农历三月初三的家祭扫墓，就见街上多了许多挑着担子卖薄饼、薄饼皮的小摊。薄饼最见厦门小吃特色，正宗的薄饼馅一般会有卤豆干、猪肉、蚝仔、豆芽菜、胡萝卜丝、芹菜、海苔、生菜、韭菜、冬笋等，要是前面这些东西少了三样以上，取而代之的是高丽菜、粉丝等等，那就是外地手法的“春卷”了。“薄饼”是厦门人的叫法，外地人一般管同样卷成筒状的叫“春卷”。而我国唐代早有食春饼（春卷、薄饼）的风气，据冯应《京月同广记》云：“唐人立卷食春饼，生菜，號春盘……春饼者薄剂烤菜肉裹食也。”薄饼在悠久历史传统的关照下，集中体现了厦门小吃用料考究、做工精细、巧用配料的特点，足以担任厦门小吃文化的形象大使。 　　厦门人在端午节、中元节（俗称“七月半”鬼节）吃粽子，而闽南粽子在全国获得好口碑是有原因的，厦门人在乎粽子的每一口,一个让厦门人啧啧回味的好肉粽要吃到它的最后一口。厦门人吃粽子不会只吃一种，除了肉粽还有碱粽和豆粽，每种粽子都有不同的风味，让人不爱上厦门粽子都难。 　　厦门小吃还有各式的咸味小吃：韭菜盒、炸五香、面线糊、姜母鸭、同安封肉……甜味小吃：花生汤、炸枣、马蹄酥、麻糍、茯苓糕、红龟……海鲜类小吃：土笋冻、蚵仔煎、花螺、血蚶……然而，我的疑惑在于那些说厦门没什么好吃的说法。确实有外地的朋友跟我埋怨，厦门啥都好，就是没什么好吃的。明显，此人对厦门了解不够。也难怪，厦门小吃一是品种多，以至于推举不出那么一两个突出的代表；二是能沿袭传统正宗口味的不算太多,正宗风味的厦门小吃还不够普及。这大概是厦门小吃的一点美中不足吧。 　　厦门小吃品种多，但普及的肯定没有上百种。拿糖葱饼来说, 它是用特制的约五六厘米直径的小春饼皮，包上一小段专门炼制的油葱糖和酸萝卜、葱、蒜、辣酱、莽辣。入口后，甜、酸、辛、辣、咸五味俱全，令人食欲大振。过去有许多小贩挑着担沿街走巷叫卖，现在只有在“好清香”酒家才吃得到了。还有一些农村旧俗时做的小点心，现在农村也很少人做了。 　　厦门没有粗糙单调或者嚼劲十足的小吃，每一样厦门小吃，就像刚出生的小螃蟹，有着柔软的躯壳，裹着柔软的肉体，还有海浪般厦门人柔软的心、厦门柔软的灵魂。